Винзавод ПАО «Коблево», входящий в структуру известного холдинга «Баядера Групп», был открыт в октябре 1982 года. Основным поставщиком сырья для него являются Тилигульские виноградники, раскинувшиеся на несколько тысяч гектаров, где произрастает виноград более десяти элитных сортов, саженцы которых закупаются в ведущих винодельческих европейских странах — в Италии, Франции и Германии. Современное итальянское оборудование и передовые технологии позволяют производить более 40 миллионов условных бутылок виноградных вин и вермутов в год.

Популярными являются экскурсии, предлагаемые для групп от 10 человек, в ходе которых посетители могут увидеть весь процесс производства вина: от выращивания и сбора винограда до розлива вина в бутылки и продегустировать, со всеми тонкостями, несколько сортов коблевского божественного напитка.